糕糕不絕

新年感覺才到了不久,

原來又快到元宵了, 時間過得真快!
祝各位網友跟家人團圓快樂, 甜甜蜜蜜

今年做了兩次年糕兩次蘿蔔糕, 成品已經全數沽清,
為最後一碟抹茶年糕留下倩影, 欲嚐味道的話明年請早

年糕清倉換上馬蹄糕接力, 龍年糕糕不絕

無論是蒸好放涼後尚餘微溫, 還是少油小火煎至外表焦黃香脆,
Q軟彈牙甜而不膩的半糖馬蹄糕都一樣惹人垂涎
欲知做法的請移玉步至舊文 半糖馬蹄糕,
不過今年改用了品質較佳的片糖, 2.5片只重約200g但甜度已經很OK,
下次考慮再減至2片即可

同場加映:

家裡青椒有待消耗, 剛好前陣子入手了平常很少用的罐頭菠蘿,
正好用來亂做咕嚕魚飯, 急凍魚塊又一全新口味做法