反而是很雜亂的一堆食材, 所以一直擱在一旁,
愈儲愈多也不是辦法, 惟有來一次無指定主題綜合介紹
之前買過不確定是不是外銷日本的禮盒裝明太子,
最近發現貨源變成這款全韓文的,
包裝物料變少了但內裡產品數量似乎相若,
打開用了一次味道還是很好
綜合了中西兩種食譜做了這道蒜香明太子寬意麵,
淡淡的明太子口味不太明顯, 不明說的話也有可能根本吃不出來,
看來明太子當意粉醬還是得配白汁
第一次見也第一次買這種魚, 名字叫 Bony Bream,
可想而知應該是魚骨滿滿, 但怎也想不到它的骨竟然多到一個境界,
就連魚肚都是佈滿大大小小魚骨,
第一次用手摸到會硬硬起角的魚肚
用刀剖開還會一直聽到骨被刀割斷的聲音!
不過常聽說魚骨愈多的魚愈甜, 所以才買來試試,
結果也真的是魚肉超級幼嫩, 肚裡還帶著一副魚卵,
但吃的時候真的是一啖一驚心, 每一口都會吐出一堆魚骨來
除了 Bony Bream 另外還第一次買到了 Sweep,
應該是身價比較低的䱽魚, 味道沒什麼特別,
但用了重口味的蒜頭豉汁蒸還是隱若覺得有一絲魚腥味,
並不是特別討喜的品種
收市大特賣撿到便宜, 超過1Kg山羊排只要5大洋就能入手,
趁著天氣開始轉冷最好拿來煮羊腩煲暖身
自從試過自己煮牛脷後, 突然愛上這款多變食材,
鼓起勇氣跑去西洋肉店買了高階版巨型牛脷來挑戰,
身價比上次買到較小的高一點, 但質素似乎真的有比較佳
牛脷包裝上說是澳洲最優的牛肉, 品牌上也有下款寫著安格斯牛,
所以這條是安格斯牛脷嗎? 難怪身價比較高
不過話說回來, 不知是不是心理作用,
的確我也真的感覺這次好像有比較好吃一點
再一次西菜中用, 把特價山羊排切件煮成支竹馬蹄山羊煲,
便宜、好吃又暖身
好久以前買過同樣是青青啡啡的 Kumato 番茄來試吃,
感覺沒有網上說的特別, 這次買來同樣大受推崇的 Choc Cherry 車厘茄,
收市大特賣差不多買二送一非常划算, 味道也的確非常清甜,
不像普通車厘茄不到咬下去的一刻也不能確定是甜是酸
愈儲愈多也不是辦法, 惟有來一次無指定主題綜合介紹
最近發現貨源變成這款全韓文的,
包裝物料變少了但內裡產品數量似乎相若,
打開用了一次味道還是很好
淡淡的明太子口味不太明顯, 不明說的話也有可能根本吃不出來,
看來明太子當意粉醬還是得配白汁
可想而知應該是魚骨滿滿, 但怎也想不到它的骨竟然多到一個境界,
就連魚肚都是佈滿大大小小魚骨,
第一次用手摸到會硬硬起角的魚肚
用刀剖開還會一直聽到骨被刀割斷的聲音!
不過常聽說魚骨愈多的魚愈甜, 所以才買來試試,
結果也真的是魚肉超級幼嫩, 肚裡還帶著一副魚卵,
但吃的時候真的是一啖一驚心, 每一口都會吐出一堆魚骨來
應該是身價比較低的䱽魚, 味道沒什麼特別,
但用了重口味的蒜頭豉汁蒸還是隱若覺得有一絲魚腥味,
並不是特別討喜的品種
趁著天氣開始轉冷最好拿來煮羊腩煲暖身
自從試過自己煮牛脷後, 突然愛上這款多變食材,
鼓起勇氣跑去西洋肉店買了高階版巨型牛脷來挑戰,
身價比上次買到較小的高一點, 但質素似乎真的有比較佳
所以這條是安格斯牛脷嗎? 難怪身價比較高
不過話說回來, 不知是不是心理作用,
的確我也真的感覺這次好像有比較好吃一點
再一次西菜中用, 把特價山羊排切件煮成支竹馬蹄山羊煲,
便宜、好吃又暖身
感覺沒有網上說的特別, 這次買來同樣大受推崇的 Choc Cherry 車厘茄,
收市大特賣差不多買二送一非常划算, 味道也的確非常清甜,
不像普通車厘茄不到咬下去的一刻也不能確定是甜是酸
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