聖誕新年快樂!

Yahoo繼續發傻, 別人留言沒有通知,

自己留言卻馬上收到電郵確認,
害我好一陣子都沒有回來看留言,
好些朋友的聖誕祝福竟然是昨天才無意中看到,
真的有夠失禮....
希望大家不要見怪,
也趁著還來得及, 補祝大家聖誕快樂,
同時也要預祝新年進步, 身體健康, 2013年開開心心, 團團圓圓!

今年聖誕大餐因應老公班表來了一個三步曲,
首先出場的是聖誕特別版九層塔芝士脆餅,
選了薑餅人和貓貓造型

再來是澳洲聖誕必備的海鮮大餐, 份量相比往年實在有少無多,
但今年因為執行少量多餐小有成效,
胃口真的變比較小, 吃不到一半就投降了

聖誕蛋糕選了實而不華中又帶點小花巧的迷你抹茶鮮芒果瑞士卷,
伴以時令水果和杏仁鮮奶油, 好看又好吃!

雖然聖誕就是櫻桃上市時間, 但因為我們家愛吃的都是季初品種,
早前已經兩度上山採櫻桃吃很飽了, 滿以為今年過節桌上不會再出現櫻桃,
怎料鄰居竟然趁著放假跑去採了, 還送了一大堆來給我們回禮!
雖然已經是季尾加上假日人潮, 櫻桃水準沒有我們去採的時候好,
但心意最重要, 我們還是吃得很開心 

禮尚往來, 總不成白白吃人家的辛勞收穫, 最後選了用鮮芒果瑞士卷回禮,
可惜芒果沒有想像中甜, 雖然加了糖但口味似乎還是酸了一點,
不知道外國人吃會不會不太喜歡

同場加映:

2012年12月21日沒有發生說好的世界末日,
只有偽末日中安然過渡的冬至大節,
今年為了身體健康將團圓湯圓改成全麥元寶冰花煎餃, 好吃易做不傷身

囤積多時的韓國明太子急需消耗, 選了這個涼拌做法,
以蒜香鹹香配合秋葵的爽脆口感, 非常可口!

常常看型男大主廚學台菜, 用了Red Snapper試做了第一次豆瓣魚,
感覺非常不錯!

跟台灣名廚學會切魚片後, 大膽嘗試新菜式, 做出老公大心的豉椒魚片