2013年4月12日星期五

阿貓師上菜

黃面貓有空都會追看 型男大主廚,
自然偶爾也會受到阿基師啟發,
家常飯桌上出現偽阿基師名菜,
因為經過黃面貓偷懶改良,
所以大可通稱為阿貓師上菜

根據 阿基師示範片段 改良而成的不正宗美味簡易回鍋肉

隨便選料配搭的改頭換面台式麻婆豆腐

除了阿基師, 詹姆士的西式義麵教育也啟發了黃面貓,
自行變化取材做了香草蘑菇大蝦炒自製全麥扁意粉

八卦黃面貓平日除了看電視取材外, 也會從網友的分享中偷師,
這道韭菜炒腐皮就是受網友啟發之下的成品

為什麼會有炒腐皮的想法呢?
事源黃面貓發現囤積有一段時日的舊腐皮想消耗,
於是做了一次隨便餡料的煎腐皮卷,
那裁剪下來的邊邊角角要如何處理呢?
當然是再做一道小炒加菜咯

某日看到網友做日式咖喱,
黃面貓才又想起自家廚房內也有剛過期日式咖喱磚,
二話不說馬上解決

光波爐烤脆皮雞髀, 健康又美味!

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